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Meilleures séries de documentaire sur Apple TV+ : notre Top 20

Chez Stream Tracker, nous avons réuni une sélection des meilleures séries du genre documentaire disponibles sur Apple TV+. Notre choix couvre des enquêtes fouillées, des portraits intimes et des récits historiques, afin de proposer une palette de formats et de sujets signifiants. Pour chaque titre, nous précisons la disponibilité sur la plateforme, la durée et les éléments clés à connaître pour vous aider à choisir rapidement. La liste est mise à jour régulièrement afin de rester fidèle aux changements du catalogue.

Mis à jour le 12/03/2026

#01
Cosmos : Une odyssée à travers l'univers
Cosmos : Une odyssée à travers l'univers

2014 · Ann Druyan, Steven Soter · 2 saisons

La série "Cosmos : Une odyssée à travers l'univers" de Carl Sagan a été remise au goût du jour avec une version en 13 épisodes, dans laquelle l'astrophysicien Neil deGrasse Tyson prend la barre du vaisseau de l'imagination. Tout au long de la série, nous sommes embarqués pour un voyage épique à la découverte de nouvelles planètes gravitant autour du soleil, pour retracer l'histoire de la connaissance et de l'humanité, et pour découvrir les mystères de l'univers. Cette expérience transcendantale nous invite à explorer la nature de la science et son impact sur notre vie quotidienne, nous offrant un aperçu de l'avenir grâce à la science, qui est décidément une voie à suivre pour tous.

Avec Neil deGrasse Tyson, Carl Sagan, Seth MacFarlane, Sasha Sagan, Stoney Emshwiller, André Sogliuzzo et Christopher Emerson

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#02
Planète bleue
Planète bleue

2017 · 1 saison

Les océans couvrent 70% de la surface de notre planète mais nous en connaissons encore si peu. Les progrès de la technologie nous offrent cependant l'opportunité de plonger plus longtemps et plus profondément que jamais auparavant. "Planète bleue" nous invite à descendre dans les abysses pour découvrir des univers insoupçonnés, de nouvelles espèces et peut-être, trouver des réponses à nos propres origines.

Avec David Attenborough

#03
Formula 1 : Pilotes de leur destin
Formula 1 : Pilotes de leur destin

2019 · James Gay-Rees · 8 saisons

Des pilotes, des directeurs d'écurie et leurs propriétaires sont en compétition acharnée durant la saison de Formule 1. Ils exercent leur travail passionnant sur le circuit ainsi que dans le paddock, où rien ne les arrête dans leur quête du titre ultime.

Avec Lewis Hamilton, Max Verstappen, Valtteri Bottas, Sergio Pérez, Carlos Sainz Jr., Charles Leclerc et Daniel Ricciardo

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#04
Vietnam
Vietnam

2017 · 1 saison

La série documentaire "The Vietnam War" d'origine raconte les 30 années de conflits et de dévastations engendrées par la guerre du Vietnam, entraînant la mort de plus de trois millions de personnes. Elle se base sur les récits intimes de près d'une centaine de témoins, répartis sur 10 épisodes d'une durée de 88 à 118 minutes. Arte a produit sa propre version en 2019 sous le titre "Vietnam", avec 9 épisodes de 51 à 58 minutes. Tout en conservant la même structure chronologique, l'épisode 4 se concentre sur la période de janvier 1966 à décembre 1967, traitée dans les 4e et 5e épisodes de la version originale.

Avec Peter Coyote, Hồ Chí Minh, Karl Marlantes, Max Cleland, Bao Ninh, Tran Ngoc Toan et Lam Quang Thi

#05
Life, l'aventure de la vie
Life, l'aventure de la vie

2009 · Martha Holmes · 1 saison

Life - L'Aventure de la Vie nous emmène faire un tour spectaculaire du monde, à la découverte des êtres extraordinaires qui peuplent notre planète. Grâce à des images d'une rare beauté et à des histoires qui captent l'émotion, la surprise et l'intensité dramatique, nous apprendrons toutes les techniques de survie des animaux et des plantes qui doivent chaque jour relever des défis pour survivre. Life nous transporte dans un monde fascinant, où la biodiversité est à l'honneur et où les dernières découvertes scientifiques sur le comportement animal sont exposées.

Avec David Attenborough

#06
Les Roosevelt, une histoire intime
Les Roosevelt, une histoire intime

2014 · 1 saison

"Découvrez les destins hors du commun de Theodore, Franklin et Eleanor Roosevelt, trois membres d'une même famille qui ont marqué l'histoire des États-Unis. La série documentaire de Ken Burns, 'Les Roosevelt, une histoire intime', vous invite à plonger dans leur vie personnelle et leur parcours politique, à travers sept épisodes fascinants."

Avec Peter Coyote, David McCullough, Meryl Streep, Edward Herrmann, Paul Giamatti, Theodore Roosevelt et Doris Kearns Goodwin

#07
Sinatra: All or Nothing at All
Sinatra: All or Nothing at All

2015 · 1 saison

La vie et le destin légendaires de Frank Sinatra sont racontés dans une série documentaire qui présente des souvenirs nostalgiques de ses collègues, de ses amis et de sa famille.

Avec Frank Sinatra, Gina Gershon, Christine Baranski et Vincent D'Onofrio

#08
Planète Préhistorique
Planète Préhistorique

2022 · Michael Gunton · 3 saisons

Plongez au cœur de l'histoire de notre Terre dans Planète Préhistorique, une série documentaire éblouissante. Entre découvertes paléontologiques inédites, images sublimes et immersion totale, partez à la découverte des créatures spectaculaires qui ont peuplé notre planète il y a des millions d'années. Retrouvez-vous face à des dinosaures grandeur nature et revivez leur quotidien au fil des épisodes de cette aventure extraordinaire.

Avec David Attenborough

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#09
Chef's Table
Chef's Table

2015 · David Gelb · 7 saisons

Découvrez Chef's Table, une série documentaire captivante qui vous emmène à la rencontre de chefs renommés du monde entier. Plongez dans les coulisses de leurs vies passionnantes et explorez les délices culinaires exquis qu'ils créent. Entre histoires fascinantes et mets savoureux, plongez dans l'univers passionnant de ces experts culinaires qui ont atteint l'excellence dans leur domaine.

Avec Jeong Kwan, Massimo Bottura, Dan Barber, Francis Mallmann, Niki Nakayama, David Chang et Alex Atala

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#10
Afrique sauvage
Afrique sauvage

2013 · David Attenborough · 1 saison

Découvrez l'Afrique comme vous ne l'avez jamais vue auparavant, en explorant les endroits les plus reculés de cette région sauvage et en rencontrant des créatures fascinantes. Voyez la nature dans toute sa splendeur, en vous aventurant du cœur de la forêt du Congo jusqu'au sommet de l'Éthiopie et à l'extrémité sud du Cap. Suivez une équipe de spécialistes dirigée par David Attenborough, renommé naturaliste depuis 40 ans, dans cette série documentaire exceptionnelle qui révèle des lieux méconnus jusqu'alors par le grand public.

Avec David Attenborough

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#11
Legacy : la véritable histoire des L.A. Lakers
Legacy : la véritable histoire des L.A. Lakers

2022 · 1 saison

Cette série retrace l'histoire extraordinaire d'une équipe légendaire qui a connu une ascension remarquable et un succès sans précédent dans l'univers du sport professionnel.

Avec Jeanie Buss, Magic Johnson, Jerry West, Mitch Kupchak, Michael Cooper, Kareem Abdul-Jabbar et Gary Vitti

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#12
Long Way Up
Long Way Up

2020 · 1 saison

Ewan McGregor et Charley Boorman sont de retour sur les routes, dix ans après leur dernière expédition dans "Long Way Round" et "Long Way Down". Ils vont parcourir plus de 20 000 kilomètres en 100 jours à travers 13 pays et 16 frontières en Amérique du Sud et Amérique Centrale, partant d'Ushuaia. Les deux amis découvriront les panoramas les plus extraordinaires de l’Argentine, le Chili, la Bolivie, le Pérou, l'Équateur, la Colombie, l'Amérique Centrale et le Mexique.

Avec Ewan McGregor, Charley Boorman, Russ Malkin, David Alexanian, Claudio von Planta, Mary Elizabeth Winstead et Jamyan McGregor

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#13
Constellation
Constellation

2021 · 1 saison

À travers des histoires émouvantes et authentiques, des personnes âgées de plus de 70 ans livrent des enseignements profonds et des décisions marquantes de leurs expériences de vie.

Avec Pope Francis

#14
Une planète sans pareil
Une planète sans pareil

2018 · 1 saison

Will Smith anime cette série qui suit huit astronautes qui partagent leurs réflexions sur notre planète bleue, la Terre, révélant sa beauté ainsi que sa fragilité.

Avec Will Smith, Chris Hadfield, Jerry Linenger, Nicole Stott, Mae Jemison, Leland Melvin et Michael J. Massimino

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#15
American Experience
American Experience

1988 · 38 saisons

La série historique qui détient le record d'audience à la télévision revient sur les récits captivants de notre passé pour nourrir notre compréhension du monde actuel.

Avec David Ogden Stiers, Linda Hunt, David McCullough, Michael Murphy, Liev Schreiber, Joe Morton et Julian Bond

#16
Péril en Haute Mer
Péril en Haute Mer

2005 · Thom Beers · 21 saisons

"Peril en haute mer (Deadliest Catch) est une série documentaire diffusée sur Discovery Chanel qui met en lumière les pêcheurs de crabes (King crab) dans la Mer de Bering, en Alaska. Malgré la tentation de vouloir vivre l'aventure de pêcher des crabes en Alaska, ce documentaire nous révèle les dangers extrêmes auxquels ces pêcheurs sont confrontés. Entre une mer déchaînée, des icebergs menaçants, le froid glacial et les erreurs humaines mortelles, cette pêche ne dure que quelques jours. Chaque année, de nombreux pêcheurs périssent lors de cette expédition, y compris pendant le tournage de la série."

Avec Keith Colburn, Sig Hansen, Phil Harris, Bill "Wild Bill" Wichrowski, Jake Anderson, Josh Harris et Derrick Ray

#17
The Beatles - Get Back
The Beatles - Get Back

2021 · Peter Jackson · 1 saison

Découvrez l'histoire inédite des Beatles dans "The Beatles : Get Back", la série documentaire en trois parties réalisée par le célèbre cinéaste, Peter Jackson. Avec plus de 60 heures d'archives, revivez les moments forts de la collaboration musicale légendaire du quatuor emblématique et explorez leur génie créatif. Cette série inclut également la dernière prestation complète des Beatles au Savile Row à Londres, jamais vue auparavant. Plongez dans l'univers palpitant des Beatles, leur énergie ainsi que leur complicité, qui ont marqué à jamais l'histoire de la musique.

Avec John Lennon, Paul McCartney, George Harrison, Ringo Starr, Billy Preston, George Martin et Michael Lindsay-Hogg

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#18
Last Chance U
Last Chance U

2016 · Greg Whiteley · 5 saisons

Un groupe d'athlètes dont le passé a été difficile décide de se tourner vers le football américain universitaire pour tenter de changer leur vie et accomplir leurs rêves.

Avec Buddy Stephens et Brittany Wagner

#19
The Story of God avec Morgan Freeman
The Story of God avec Morgan Freeman

2016 · 3 saisons

Cette série se concentre sur le rôle des religions dans l'histoire humaine et cherche à apporter des réponses aux grandes questions existentielles. Présentée avec brio par Morgan Freeman, elle offre une perspective unique sur les croyances qui ont façonné notre monde.

Avec Morgan Freeman

#20
Hitler et le cercle du mal
Hitler et le cercle du mal

2018 · Vicky Matthews, Matthew Hinchcliffe, Simon Deeley · 1 saison

Cette série documentaire suit l'histoire du régime d'Adolf Hitler, depuis sa prise de pouvoir jusqu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Elle donne la parole à plusieurs survivants qui ont vécu cette période sombre de l'histoire. Découvrez les différentes étapes de l'ascension de Hitler, la création de ses forces armées et la chute de Berlin. Les SS et les Jeunesses hitlériennes seront également abordées.

Avec Alisdair Simpson, Jonathon Michaels, Steve Munroe, Conan Sweeny, Zivile Matikiene, Vic Waghorn et Chris Wilson

Meilleures séries Apple TV+ par genre

Voilà pour notre sélection des meilleures séries documentaires disponibles sur AppleTV+. Si vous voulez explorer d'autres ambiances ou centres d'intérêt, consultez nos autres sélections par genre sur AppleTV+ : elles vous aideront à trouver la prochaine série à suivre. Nous mettons régulièrement nos pages à jour pour tenir compte des nouveautés et des changements de catalogue. Bonne découverte et bon visionnage.